2016.05.30

草津近鉄で美冨久酒造と藤居本家試飲販売中!

草津近鉄で美冨久酒造と藤居本家試飲販売中!
草津近鉄で美冨久酒造と藤居本家試飲販売中!
日曜日の朝市お酒びからの帰り道、草津で下車して草津近鉄の4階催事場へ。

火曜日まで滋賀の美味しいもの実演販売が開催中なのです。

日本酒は美冨久酒造と藤居本家がブースを出して試飲販売されていました。

美冨久さんは営業の村田さん(いつも安定のクオリティを保っている、お蔵のブログも担当されているので要チェックです!)がご担当で、金賞受賞酒も滋賀県酒造組合の新酒きき酒会で減点無しと評価された純米大吟醸も試飲販売されていました。

これらのお酒が目当てで途中下車したので大喜びで試飲させていただきました。

どちらも香りが高いのですが、味わいもしっかりしています。袋吊りで取った最後の一本を買いました。

村田さんは販売されているお酒全てきかせてくださり、更に滋賀の美味しいものの中からそのお酒に合う試食までわざわざ持って来てくださって、私たち女子三人は超ご機嫌。

お隣の竜王の鮒寿司屋さんの燻製鮒寿司を推しておられましたが、売り切れ、残念。でもプレーンな鮒寿司が美冨久さんの山廃酒に抜群の相性で、またまた幸せ度アップしました。I′m SAKE ROCKも良かったですよ。

村田さん、本当にありがとうございました!

ご機嫌な三人は続いて藤居本家さんのブースへ。こちらでも試飲させていただきました。生もとが好きです。でも、今回は最後の一本、濁り酒を買いました。試飲はなかったけど(*^_^*)

藤居本家ブースは蔵元さんの長女さんが担当されていました。すごく気さくに対応してくださり、うれしくなりました。ありがとうございました!

なんだかんだとお酒を買ってしまい、冷蔵庫は満杯です。

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ほろ酔いセット

ほろ酔いセット
昨日の帰り道、草津近鉄で散々試飲させていただきました。

その後、鶏太郎さんで、ほろ酔いセット!

ほろ酔いセットって名前だけで幸せになれます。

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岡村本家で朝市のお酒選び

岡村本家で朝市のお酒選び
岡村本家で朝市のお酒選び
岡村本家で朝市のお酒選び
岡村本家で朝市のお酒選び
岡村本家で朝市のお酒選び
昨日の日曜日は午後から岡村本家さんへ。6月の朝市のお酒選びに伺いました。

岡村本家さんでは、まだやっと甑倒し。搾りを待つもろみがありました。

そして、蔵を改造した発酵カフェも新たにオープンしていて、驚くことばかりでした。

きき酒は発酵カフェ二階で杜氏の園田さん、蔵人の池島さんが対応してくださり、手作りのアテまで何種類も準備していてくださいました。

それは、「金亀」が酒だけより食べ物と一緒のほうが実力を発揮するタイプだから、というはっきりした理由によるものでした。

チーズ、メキシコ料理、チキンのトマト煮も違和感なし。川エビの佃煮、キャラブキの煮物は最高に相性が良かったです。

岡村本家さんのお酒の特徴は、わかりやすい味の違いと10%ごとの精米歩合です。

今回は新酒の生酒を40%から80%までと60%の加水火入れの「梅のいおり」とを並べていただきました。

米違い、酵母違いでそれぞれ個性的です。父の日用ということで、迷った末に精米歩合60%のホッとする昭和の日本酒のイメージ「梅のいおり」とフレッシュな「金亀」と「滋賀渡船6号」の「蔵祭り限定」に決定。タイプの違う還暦60才のお父さんというコンセプトです。

蔵祭り限定版は蔵でしか売っていないお酒を特別に朝市に出していただきます。これは「滋賀渡船6号」の酸が効いていて味が濃くキリリとしています。

6月の朝市をお楽しみに(^o^)/

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2016.05.29

昨日のパンとラーメン

昨日のパンとラーメン
昨日のパンとラーメン
昨日のパンとラーメン
昨日は古巣へ。会議後、まあまあ働きました。というのも服装うっかりスカートでしたから(^_^;)

昼食は湖南市?のパン屋さん、メイ&さつきのパンをいただきました。特にオニオン&ポテトチーズがいい香りで美味しかったです。ヨモギ&小豆も香り高く、ほんのり甘くて良かったです。

一段落ついて後は、最寄り駅まで送ってもらい、途中でラーメン。にぼ次朗でにぼ一朗(麺の量が150gで普通盛り)に野菜増し(ゆでもやし)、750円。

太めの麺に煮干しの香りのスープ、カリカリ煮干しトッピング。もやし山盛りですごいボリューム!にぼ次朗にしなくて良かったです。美味しく完食しました。他にタレと脂増しがあります。確かに野菜増しにするとスープの味が薄まる気がしました。次に行ったら、野菜増しタレ増しにしよう、と学習。

疲れたけど久しぶりの仲間たちにパワーもらった土曜日でした。

さて、日曜日は朝市のお酒選び。がんばりますo(^-^)o

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2016.05.28

花束を君に

花束を君に
町を歩けばよそ様の庭のバラが美しく咲いているのが見えて、その美徳のおこぼれがもらえる季節です。

今日は朝から雨が降りそう。

ロングスカートは良くなかったかも。

そんな土曜日の始まりです。

毎朝、連続ドラマのテーマソングを聞く度に、永遠の別れをイメージしてしまう私です。涙色の花束を君に。

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ダース ミント

ダース ミント
夏には夏のチョコレート。

すーすーするミントチョコですよね!

ダースのミントは中にカリカリしたミントキャンディが入っていて、期待通りすーすーします。

日本酒に合わせてみましたが、まあイマイチですよね。

1日一粒12日、楽しめますよ!

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2016.05.27

電気圧力鍋で豚角煮

電気圧力鍋で豚角煮
作ってみました、豚の角煮。

確かに、材料を切り調味料を入れたらフタを閉めてボタンを押すだけ。

簡単にできました。

でも全然おいしそうに見えないですよね。本当にあまりおいしくありませんでした(>_<)

レシピに従わず、うちにある調味料を適当に入れたのがよくなかったようです。お肉はやわらかく煮えていましたから。

なんかスッキリしない。リベンジだ!

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はちく(淡竹)

はちく(淡竹)
はちく初めて。

地面から飛び出している部分を食べるそう。

孟宗竹とは季節も可食部分も違うのですね。

当日ならアク抜きの糠も不要だそう。

今朝ゆがいたけど大丈夫かしら。

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2016.05.26

野洲に行きました

野洲に行きました
野洲に行きました
野洲に行きました
仕事で野洲に行きました。

駅前ロータリーにはウッキー!なサルの車止め。可愛い(*^_^*)

道を歩いていると、マンホールのフタで見たことないのが!

三上山と野洲の「や」がデザインされています。

さすが、おいでやす、の野洲といったデザインですね。

もうひとつの縄文デザインは前から知っていました。好きです。安心の銅鐸品質ではないでしょうか。(いい意味で)

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チガヤの季節

チガヤの季節
チガヤの季節
チガヤのふわふわした穂が銀色に輝く季節がやってきました。夏の旅に誘うチガヤ、信州に行きたくなります。

ところで夕べのカレーは、美味しく食べられました。お腹も痛くなりませんでした。やはり圧力鍋、加熱加圧したままだと菌が増えにくいようです。

これからいろいろ試したいです。

ゆで玉子→豚角煮→根菜&煮玉子
という黄金ルートは必須ですが、レシピ本を見たら、ウーロン茶を入れるって書いてありました。

買っておこうo(^-^)o

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2016.05.25

バラとラベンダー

バラとラベンダー
バラとラベンダー
バラとラベンダー
バラとラベンダー
ラベンダーが咲き始め、小バラも満開です。

初夏だというのに、作業は進められていない(>_<)

サクサク作業ができる環境を整えるしかありません。

その一環としてテレビ録画デッキ購入!夜更かししない生活リズムのために必要な出費です(^_^)v

さっそく今夜から録画予約開始します!

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電気圧力鍋来た!


電気圧力鍋来た!

電気圧力鍋来た!
永久不滅ポイントで交換した、電気圧力鍋が先日届きました。真っ赤なかわいいヤツ。

電気の力で圧力をかけて短時間で煮炊きしてくれます。材料を切って放り込んでおけばプロの味、と書いてありますが、本当かしら?

夕べ、恐る恐るポトフを仕込みました。なにせ圧力鍋なので圧力を抜かないでフタを開けたりすると爆発しますヽ(・_・;)ノ

何度も圧が抜けたことを確認して開けてみると、ちゃんとポトフになっていました(*^_^*)

せっかくなので残りは朝、再加熱して圧力かけたまま置いておき、帰宅後カレールーを入れ夕食にする予定です。

理論上は腐らないはずですが、果たして!

カレールーを入れて加熱はダメ!絶対。
と書いてあるので、ルー入れてからの煮込みはダメなようです。

奮発して豚バラブロックを入れたので、傷んでいたら悲しいです(>_<)

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2016.05.24

COCOROでハンバーグ

COCOROでハンバーグ
すごく久しぶりにお肉がメインのレストランCOCOROに寄ってみました。

ハンバーグ、付け合わせのポテトサラダも美味しかったです。

ここはシェフが一人で回しておられて、すごいなあと思います。

今回コースにしないでピクルスとパンも一緒に注文しました。ほかほかでバターとソースつけて食べたらあっという間に六個ぺろりでした\(◎o◎)/
お酒も飲まず。

手作りハンバーグ、なんかホッとしたわー。

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2016.05.23

inugaoさん個展終了打ち上げ

inugaoさん個展終了打ち上げ
inugaoさん個展終了打ち上げ
inugaoさん個展終了打ち上げ
inugaoさん個展終了打ち上げ
inugaoさん個展終了打ち上げ
土曜日の夕方、inugaoさん個展が終了、大阪から手伝いに来たTちゃんと3人で片付け後にTent10さんで打ち上げしました。

個展と同時期にお誕生日を迎えられていたので、個展の無事終了とお誕生日おめでとうのケーキを贈りささやかにお祝いしました。

Tent10さんはすかさずバースデーソングをかけてくださり、素敵な演出、ありがたい(*^_^*)

また、土曜日のナイトタイムにもガチャガチャセットを出しておられたので、注文してみました。

権座の米粉を使ったかわいいチヂミ、めっちゃ美味しくて酒のアテにぴったり!

また、ケーキが岡山の日本酒「かみこころ」と違和感なく食べられて驚きました。おけいはん推薦、南草津のビル、アメニティ一階のケーキ屋さん、デザートの概念を超えていました。ご飯みたいに食べられます。ごくごくあっさりしてる。でもちゃんとしたケーキなのです。

そんな美味しいものを食べて飲んで、inugaoさんの個展の終了をお祝い。

大阪でお仕事しながら、滋賀まで通って、作品作って、お酒の会開催して……。しかも毎年どこかで開催。ほんまにすごい!

人をつなぐ場になる個展なのです。

inugaoさんお疲れさまでした!(*^_^*)

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コルクロボ 五百旗頭(いおきべ)モデル

コルクロボ 五百旗頭(いおきべ)モデル
コルクロボ 五百旗頭(いおきべ)モデル
コルクロボ 五百旗頭(いおきべ)モデル
inugaoさんの個展も無事終了し、片付けのお手伝いに参りました。

するとお礼にと、リクエストしていたコルクロボ五百旗頭(いおきべ)モデルをプレゼントしてくださいました!

ドラマ「重版出来(じゅうはんしゅったい)」の主人公を指導する編集者、五百旗頭さんを演じるのはオダギリジョーさんです。この再現率、素晴らしいですよね!

特にメガネ。五百旗頭モデルの名に恥じぬイケメンタイプですよ!

しかも、頭と身体がシュッとしてカッコいいんです。

頭上のピンが心持ち上がっているのは、五百旗頭さんのヘアスタイルをイメージ。

もう私にはオダギリジョーにしか見えません!

inugaoさん、大変な個展期間中に制作してくださって本当にありがとうございました!

喜びのダ〜ンス♪へ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ♪

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