司馬遼太郎『竜馬がゆく』 司牡丹の味

　『竜馬がゆく』の中に出てくるお酒の味について
　述べられている部分を発見しました。
　司牡丹。辛口で、一升飲んでからやっと甘味が出てくるとのこと。
　
　竜馬が脱藩する前のこと、
　他藩の志士が土佐に遊説に来た。
　竜馬は５升樽を２つ、仲間2人に背負わせ、
　十二里向こうの志士の宿に真夜中馳せ参じたという。
　
　しかし酒と歌と箸拳でもてなされても……。
　当時、命を賭けてやってきた志士は、閉口したというが
　これが土佐流のお客様への精一杯の気持ちだった。

　３升酒という記述があるのですが、
　当時の土佐人は本当にそんなに飲んでいたのでしょうか？
　いや、もしかしたら今でも土佐の人はそのくらい飲むのかもしれない……。
　土佐の司牡丹は平成の時代まで変わらぬ辛口ですしね。