今日から9月！昨日は冨田酒造さん訪問

　台風のせいか風があり、雲が吹き飛ばされた秋空のもとで
　着々と稲刈りがすすんでいます。
　今日から9月ですね！

　さて、昨日は琵琶湖の一番北、木之本町に行きました。
　「七本槍」の冨田酒造さんにお酒を買いに。
　
　北国街道沿いの450年以上の歴史を持つ蔵元さんです。
　古い建物もすばらしい。
　でも、奥さまと、二人の若い次期蔵元さんは
　めっちゃフレッシュ。
　このバランスが、いい味を出しているのではないかしら。

　試飲コーナーにて、いろいろ飲ませて頂きました。
　今回のお目当ては珍しいピンクのお酒です。
　「花下遊楽（かかゆうらく）」。
　もっと濃い赤で味も濃いのは「艶（えん）」。
　
　「花下遊楽（かかゆうらく）」
　味は甘めでちょっと酸味が効いているのですが、　
　飽きずに長い時間飲めます。

　こちらの純米大吟醸、今年の初夏に一升瓶を
　友人のＮさんから頂き、「1人ではムリだよなあ」と
　思っていたのですが、開けたら最後、
　あっと言う間に飲んでしまったことがあります。
　どんどん飲めてしまううまさ。

　今回は、純米を頂きました。普段に気軽に飲める味と値段です。
　
　蔵見学もさせて頂き、私は初めて麹室に入れてもらえ、うれしかった！
　それに、ビンにお酒を詰める機械やら、ビンを洗う機械、
　栓をする機械などもいっぱいです。お酒が商品になるまでって
　すっごく工程が多くて手間がかかるんですねえ。
　
　次世代、蔵元をしょって立つ、ご姉弟もすごく情熱を持っておられます。だから、ケミストリーを知らないのも納得（笑）。
　キュートなお姉さんと、男前の弟さんで、これからにお酒に期待大です！！
　結局、長時間お邪魔してしまいました。お忙しい中、感謝！です。