お酒の買出し……滋賀らしい酒とは？

　滋賀の日本酒の会に向けて、いよいよ買出しを始めました。
　滋賀らしいお酒……。

　どんなお酒なんでしょうか？

　一世を風靡した端麗辛口、というお酒はあまり出会ってません。
　うまくち、とでもいうのでしょうか。
　味ののった、しっかりした、
　まじめなつくりのお酒が多いように思います。

　滋賀の酒は甘口だから、と言う人もいますが、
　（高知の人）
　単なる甘口の酒じゃありません。
　一口目、甘いと思ったのに、
　その甘さがすっと消える、というお酒だってあるんです。
　
　でも、結局はお酒って味の好みなんですから、
　その人がおいしいと思う味がいいんですよね。