不老泉 味比べ

　今日は、不老泉　山廃純米中汲みと、
　不老泉　山廃　参年熟成　原酒の飲み比べです。

　アルコール度数は、１度ほど参年熟成のほうが上。
　やっぱり、中汲みのほうがちょっとフレッシュで
　参年熟成のほうは、より濃く熟した味。
　
　どちらもこっくりとした深い味わいで、
　大好きなお酒です。