北島酒造さん見学

　甲西町に行くには、琵琶湖線草津駅から草津線に乗り換え。
　今回初めて草津線に乗ります。
　いつも、国道を車で走っているので、
　列車の車窓からの風景は新鮮。

　甲西の駅は近いのですが、
　乗り継ぎで時間がかかってしまいました。

　旧東海道沿いの町並みにしっくりと合った蔵。
　でも、新しい建物なんですって。
　大きなのれんをくぐると、
　中には湧き出る涼やかな水。
　仕込みに使われている水だそうです。

　北島さんのご案内で
　蔵の中を見学させていただいたあとで、
　お酒も味見させてもらいました。

　「しぼったまま一番酒」、これは原酒ということで、
　ロックで飲みたい、とろりとした味。

　印象的なのは、北島さんイチオシ！「どぶろくうま酒」。
　お酒を搾る前のようなどろっとした状態です。
　本当に、なーんにも加えていない、自然な味のうえ、
　のど越しがなんとも独特の感覚です。
　ちびちび飲んでいると、知らない間に杯を重ねてしまいました。
　炭酸で割っても、普通のお酒で割ってもいいそうです。
　清酒を搾った後の粕に残っているという、
　酵母の栄養素がたっぷり！
　これは美容にもいいに違いないっ。
　

　クセになりそうなお酒に巡り合ってしまいました。