「酔心 ブナのしずく」本醸造生貯蔵
滋賀酒販の秋のきき酒会で、Fさんといっしょに
回っていたら、私までおまけに頂いたお酒です。
青い300mlビンに、滝を思わせる白と紫と黄緑のラベル。
「稀に見る軟水の名水」と書いてあって、
スペックが裏ラベルにきっちり書いてあります。
アル添のお酒ですが味はどうでしょうか。
飲む温度は5~10度がおすすめとされています。
今日の夜は少し肌寒いくらいなので、
冷えたお酒はあまり気が進みません。
肴はQ・B・Bベビーチーズ。アーモンド入りです。
これ安くて香ばしい風味があって、結構日本酒のあてに
食べてます。
さて、ブナのしずくのお味は……、
やっぱりアルコールっぽいのがどうも。
上撰の本醸造、香りは吟醸とは全く違います。
もっと穏やかなお酒の香りです。
お酒の味、昨日からどのお酒も苦味が舌に残ってしまいます。
体調のせいかもしれません。
こんな時に飲んだお酒の味は、違って感じるのでしょう。
もう、今日は味見だけでやめておきます。
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