日本酒を仕入れに

　今度は12/8（日）の京都のバー和知さんでのお酒の会の準備です。
　講師の白雨さんのお力を借りること大！
　まだまだ何もかも、師匠の足元にも及びません。
　これからの課題は山ほど……。

　さて、今日は大津の酒屋さんをはしごして
　お酒を仕入れました。
　以前飲んだことのあるお酒から選びます。
　なるべく造りは同じで酵母の違うものを。
　酵母の違い、比較するのが楽しみです。

　さあ、もうすぐです。
　準備にぬかりがないようにしなくては。