牛肉料理コンテストにチャレンジ

　草津駅前の大阪ガスにて、
　今年も滋賀県予選に参加してきました。

　この予選で代表に選ばれると、
　東京の全国大会にご招待、
　また入賞すれば、豪華賞品GETのチャンスです。


　今年は、牛タンの塩釜焼きマリネ。
　でも時間がなくて、豚バラで練習しただけで
　ぶっつけ本番になってしまいました。
　それぢゃ、やっぱりダメですねぇ。
　１時間では中が焼けず超レア、しかも厚切り。
　……噛み切れませんでした。完全に失敗です。
　＃肉も野菜のマリネも味はよかったんだけどな。

　ということで、昨年に引き続き東京へ！
　という夢は　はかなく消えました。
　お肉券１０００円とエプロンを頂いただけでよしとしましょう。