吉田酒造続き ＆ 今年初の鴨鍋 〆はうどん

　「竹生嶋　純米酒」は△の形のラベルです。
　これ、すごく重めの味になってたのですが、
　吉田さんによると、
　「酒によっては夏を越すと、味がかなり乗るよ」とのこと。
　確かに。

　日本酒ってほんとに生きてる！

　さて「花嵐」「雪花」。
　「竹生嶋　純米酒」と異なり、
　原酒なので、そうクイクイ飲めるものではありません。
　一杯づつ、じっくり味を確かめつつ、飲みます。
　これから幾晩か楽しめそうです。

　
　夕食は、鴨鍋。安いタイ産の肉です。
　〆のうどん最高～。
　とはいうものの鴨鍋の〆は蕎麦に限りますね。
　今日は切らしていて、実はちょっと悔しいのでした……。