ゆうべは飲み過ぎ

　すみません！
　ゆうべの日記を読み返すと、
　明らかに飲み過ぎな、訳の分からない内容……。
　直しました。


　夕食に、生カキを酢醤油で食べたので、
　お酒をと思って「百笑の夢」純米吟醸生原酒を開けてみたら
　これが、甘すぎず、濃すぎず、炭酸味が心地よく、
　驚きの美味さだったんです。
　うすにごり、なので米の旨味も感じます。これも私好み。
　新酒にはない、時間が与えた絶妙な成熟味、
　でもフレッシュさが失われていません。
　これが、コシヒカリでつくられていることを思い出し、一瞬絶句。
　

　するすると飲めてしまって、
　ハッと気がついたら既に4合ビンの半分がなくなっていました。
　
　美味しすぎるお酒は、全部することを済ませてから
　飲むべきでした。反省。
　それにしても、こんなお酒に出会えたことに感謝しなくては。