200回目の日記 ＆ 粕をおやつに

　これが200回目の日記になります。
　1日に2回になったり、数日飛んだりしたこともありますが、
　自分でも楽しんで書いてきました。

　いつアクセスして頂いても、日記だけは必ず
　NEW！　としたいものです。

　
　さっき、酒粕を焼いて蜂蜜をつけて食べて
　おいしい！と驚きました。
　
　以前、どこか大手の板粕で試したときは、
　｢これのどこがおいしいんだろう？｣と不思議だったんです。
　今回は、まっ平らな粕じゃなく、
　ばらばらっと、こまぎれで厚みもいろいろ。
　中に粒粒がくっきり残っているタイプ。
　
　こんがり焼き目をつけてみたら、
　その焦げ目が皮になってておいしい。
　中はふんわりと柔らか～く、
　それほど酒のにおいもないんですね。
　アツアツを　はふはふっとほおばれば
　栄養満点！的な粕の味と
　蜂蜜のやさしい甘さがぴったり。
　こんな夜更けだけど、もう1枚食べたくなってしまいました。

　美白効果があって、
　しかもお肌ツルツルになるというウワサの粕風呂って、
　やっぱ安ーい板粕使うべきだわ……。
　こんなおいしい粕は、食べなきゃ損ソン！
　酵母の栄養で内側から美しくなれそうです。