寒い夜は あったかい粕汁！

　厳しい寒さが続きます。
　そこで去年蔵元さんで頂いていた、初搾りの酒粕を使って、
　鮭やサトイモ、人参、大根とゴボウを入れた粕汁を作りました。

　出し昆布は、滋賀県の出してるメルマガで
　去年クイズの懸賞に当ったもの。(笑)
　袋に「歯舞昆布　これらの島々は日本の領土です」と
　大きく印刷してあります。

　味付けは味噌。
　ネギを散らして食べるとこれがまた、最高！
　サトイモほくほく、鮭の塩味絶妙。

　家族全員おかわりの嵐。
　鍋一杯の粕汁はほぼ空になってしまいました。
　やっぱ、粕はもちろん、そのうえに歯舞昆布がいい味出してくれたのかも。


　祝！2000アクセス～。