「鈴正宗 しぼりたて」

　「いつもふたりで」と「スマスマ」見ながら
　「鈴正宗　しぼりたて」をちびちび。
　甘くて酸っぱい、香りはかすかな木の香り？
　疲れた体においしいです。

　もう3月も3日を過ぎた～。
　早いですねえ。

　『夏田冬蔵』を読みかけです。
　すごく面白いのはなぜ？

　「天の戸」を醸す、古くからのやり方でお酒を造る蔵に、
　何気なく入った人が、
　「金賞」受賞する杜氏に。

　気負わない文章、
　でも一生懸命、だけどナチュラル。

　効率よりも味わいをとるから？
　まだまだ分かりません。
　しかし吟醸酒を造るって簡単じゃないって
　よく分かりました。

　吟醸酒の華やかな香りは酵母のため息って、
　比喩うまい。
　
　
　松瀬酒造さん、ＵＰしてまーす。
　それと、水フェアの利き水・利き酒体験、
　無料になりました！！