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2003.03.07

キリン生搾りサーバ 「鈴正宗 大吟醸 美鈴 生」

 キリンのサーバ、器具だけ買っていたけど、
 今日初めてビールを買ってきました。

 組み立ててるうちに、
 あれよあれよと皿のギョウザがなくなっていく・・・。
 出来上がって、一口飲むと、
 「うまーい!」
 ギョウサと合うわ~。
 子どもが、われ先におかわりを
 注ぎたがります。(笑)
 
 確かにお店で飲む生ビールの味、
 こりゃいけるぅ!でもちょっと割高だ。


 1500ミリリットル缶ですから
 途中でやめておきまして、
 「鈴正宗 大吟醸 生」を開けることに。
 びびっとくるクリアな味。甘くて酸っぱい、好みのお酒です。
 ラベルには李白の漢詩が。
 「酔」「酒」という文字が見えます。
 李白は酒が大好きな詩人ですもんね。


 山田錦、40%精米、日本酒度+5、アルコール度17.2
 粕歩合55%、酸度1.3、協会酵母9号、青木行雄杜氏。

 こんなん書いてると、
 「マニアックな奴」って思われるかもしれませんが、
 裏のラベルに書いてあることを写してるだけで
 書いてない銘柄は書いてません。

 だって、地元の人ならまだしも、
 遠くの人には情報を得る手段がないのですから、
 手に入る情報はここから発信しようと思って。

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