カレーと砂肝炒めと「不老泉 本醸造 山廃仕込 弐年熟成」

　手羽先をたっぷり入れ、コラーゲン補給バッチリの
　カレー。
　しかし、最後に「ちょっと酸味を」と思って
　ケチャップ代わりに入れたバルサミコが
　ざぶっと入って子どもには酸っぱいと不評。

　それと栗東浪漫卵の鶏の砂肝を
　ネギといっしょに炒めたもの。
　しょうゆ味だけの味付けですが、
　まったりとした旨味が加わって、おいしいんです。

　お酒は「不老泉　本醸造　山廃仕込　弐年熟成」。
　これがまた、おいしい！
　意外に軽く飲めて、
　長い時間かけてたくさん飲んでしまいました。
　醒めるくらい時間をかけて飲みました。　

　メッセージコーナーに
　カミュボンさんから頂いた「at和知」の感想を
　ＵＰしました！