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2003.05.03

おかみさんの居酒屋メニュー


 おかみさんこと酒友Nさんのお宅にお邪魔。
 自慢の居酒屋メニューを頂きました。
 まるで本当のおかみさん!
 作務衣上下に、頭にはバンダナ。
 
 ささっと手早く、旬の素材を使った
 オイシイ肴を何品も作ってくださいました。
 これがまた、メチャうま!

 今夜は浪乃音酒造「無名蔵」特別純米。
 昨年のものです。
 今年は3兄弟の杜氏ですが、昨年はまだ能登の杜氏さんでした。
 しみじみ、おいしいお酒で、飲み飽きない味です。
 「ちょっぴり辛口、あと切れスッキリ」なんて
 Nさんと二人でニコニコ顔。

 特にこれは特別純米ですし、
 よそ行きというよりも、普段のお惣菜に合わせて
 気楽に飲める味、ですね。
 
 ありがとうございました!

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