アスパラガスのバターソテー

　見事なアスパラガスを頂いたので、
　塩ゆでにしてバターソテーに。

　アスパラガスといえば、北海道の羊蹄山のふもと、
　ニセコ町付近に広大な畑があります。

　日本にテレマークスキーを初めて伝えた
　レルヒ大佐の銅像があったのは
　ニセコ町だったかな、
　それとも隣の町だったかな。

　そういえば学生時代の貧乏旅行の時、
　あのへんの農協(に出てたテキヤ)で買った
　1000円のアディダスのジャージ。
　えらくシルエットがダサいので
　よく見るとロゴが「addas」だったっけ。
　
　
　そんなことを思い出しながら
　バターソテーを山ほど食べました。
　黒コショウをガリガリ、荒挽き、
　たっぷりかけて。

　ああ、夏の味！