今夜のカレーは「とろける」 お酒は「鈴正宗」

　カレーが食べたくなりました。
　ルーは「とろけるカレー」。
　これ、冷えた時、油が固まらないせいか、
　おいしく感じます。

　ダシは、栗東浪漫卵の鶏ガラ。
　ジャガイモ、ニンジン、タマネギと
　カボチャ、そして、
　肉は豚バラブロックを角煮大に切ったもの。

　イモタコナンキン、全部好き。
　カレーに入れたカボチャもおいしいですよ。

　ご飯とうどんでお腹一杯！

　今夜のお酒は　蔵元の会の「鈴正宗」純米吟醸です。
　米は吟吹雪って書いてあります。
　なんだか、しみじみとおいしいな。