お燗実験その２「琵琶乃長寿」純米吟醸 無農薬栽培米使用

　お燗、今度はお酒を滋賀の「琵琶乃長寿」にしてみます。
　それと、お湯の温度も、沸騰直前にしました。

　お燗が温まっている間に、
　常温での味をみます。

　結構、こってり重めの、
　うまみがギューっとタイプです。

　それをお燗とっくりで温めて飲んでみると
　温度は、わりあい昨日よりも低め。
　だからでしょうか、味もまろやかに酸味が少し勝ってきて
　いい感じになっていました。

　ただ、セットのおちょこは、
　どうも違和感があり、お酒がおいしく飲めないように
　思えてなりません。

　そこで、ＦさんとＮさんからいただいた、
　萩焼きのぐい飲みに交換。
　
　う、うまくなる！
　やはりいい器です。
　口当たりと持ったときの手の重みが
　心地よいのです。
　お酒も、おいしくなりますね！
　うれしいな！ありがたいな！

　さーて、明日は何にしようかな♪

　あ、そうそう、
　山形名物玉こんにゃく、
　近所のスーパーにありました！
　やっぱり300円くらい。