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2003.12.18

今年2番目の新酒は「菊水 ふなくち」本醸造 生

 西友で探したけれど
 滋賀のお酒は無く、泣く泣く新潟の「菊水」の缶を。

 しかしなあ、生酒ですよ、これ。
 いくら缶入りとはいえ、棚にさらしておく?
 うーん…。

 (注:あとからわかったのですが菊水の缶は
    常温でも大丈夫なように加工してあるそうです)

 まあ、今年の新米での新酒とのことですので、
 まだそれほど熟成もしてない。
 楽しみましょう。

 いつも、「菊水」はおいしいな。
 甘口でとろりとしてて、新鮮で。
 ぴりっとしてます。
 
 肴は、生味噌です。 

 お酒って「ずずずっ」と音をたてて吸い込むと
 なんか風味が増すんですねー。
 あ、飲みすぎるぞ。

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