ふわふわ吟醸粕の利用法

　ゆきうさぎさんから、
　お問い合わせがありましたが
　アイス以外は、全部甘酒にしてしまったので
　不明なんです。

　すみませんー。

　電子レンジでチンするだけで飲むと
　粕の米粒の芯が硬いのですが、
　鍋で煮て時間おいておくと
　やわらかくなります。

　
　今夜は、
　望月酒造さんの粕で、
　粕汁をしました。
　あー、おいしい！

　しばらく、ビニール袋の中で
　常温でおいたままにしてたら、
　板粕がべたっとして３枚がくっついてました。
　発酵が進んでるんですね。