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2004.06.17

Open Sesame 3周年記念清酒

オープンセサミさんの3周年記念ラベルの松本酒造「日出盛 自然米仕込 純米酒」を買いました。300mlで800円くらいするので、ちょっとお値段高いかなと思うけど、こんなもの??

松本酒造とは、伏見の蔵元さんで、すごーく古くてすてきな蔵です。運河のすぐそば、菜の花との取り合わせが絵になります。
「桃の滴」が有名。

確かに、キレイ。軽い。
しかし、「値段の割に薄くない?」って思ってしまう。

純米生原酒から日本酒に ハマッた私には物足りなかったです。
いい悪いではなくて単に好みの問題だと思います。
こっちのタイプのほうが好み、という人のほうが多いのかもしれません。

あ、それと、今日の料理が、オープンセサミのオーガニックデリだったから特に頼りなかったのかも。
メニューは煮込みハンバーグ(これ、真っ黒でおいしい!)、きのことハムのパテ、チリコンカン、などかなりボリュームのあるものでしたから。

このお酒にあうのは、きっと京風のあっさりダシ味の料理でしょう。

あと、「自然米」という名前なので有機栽培してある酒米を使ってあるのな、とも思います。松本酒造は、オープンセサミさんとも、京都の自然食(あるいはベジタリアン)グループつながりなんです。

あなたの好きなのは、あっさり軽い酒?それとも、くどおーい酒?

2004-6-17-open.jpg

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