普通酒が減らない
能登でもらった1升ビンの普通酒、減りません。飲めないんです。
いつも、純米酒とか純米吟醸とかを飲んでるせいか、普通酒を飲んでみると、飲めなくなっています。
「薄い」「米のうまみと違う」なんて。どこか不自然な味という感じがしてしまいます。
もちろん、燗したら、おいしいのもあるかもしれませんし、
それぞれの蔵によって違うのでしょうが。
もしかすると普通酒が飲めない舌になってるのかも。
はっ！これが以前ある滋賀の蔵元さんがおっしゃっていた「人間、おいしいものを食べてしまうと、もう下のレベルには戻れない」というやつか。
しまった、知らず知らず滋賀県酒造組合のワナに？
そういえば、その蔵元さん、口元がニヤッとしつつ蔵の暗い中で目が光ってた。（キュピーン）
（……ササメケかぶれ）
でも、おいしすぎて一晩で○合飲んでしまうより、健康にいいんじゃない？って意見も。
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Comments
あひるさん、まいどです。能登ではお疲れさまでした。
普通酒、二升ももらったんですよね。そりゃ減りませんよ（もうなくなったと言われたら
かなりショックです）。
ここはひとつ、普通酒の上手な使い方、料理酒にしてしまいましょう。
それでも減らなければ、日本酒風呂にして、体全体で吸収しましょう！
Posted by: マック次郎 | 2004.06.02 10:56 PM
マック次郎さんコメントありがとうございます。
もちろん、日本酒をどぼどぼ使って
お料理して、舌鼓打っておりますよ。
鶏肉など、くさみがキレイになくなって
うまみが増すという、いい調味料ですわ。
お風呂は……、いまさらムダです。
もったいなくてできまっせん！
それにしても、1本目、まだ4合強残っております。
うーん、「大七」純米のときは実は３日でなくなったのに、
なぜにこんなにスローペース？
珠洲での百年祭のレポート、拝見しました。
マック次郎さんはお祭りの楽しさを極めて帰られましたね！
あのお祭り、手作りでほんとに楽しかったです。
ステージでの、酒造り唄、
参考になったのでは！（蔵人コスプレ第二段階）
Posted by: 家鴨あひる | 2004.06.02 11:34 PM
暑くなってきたので、あまりお勧めできませんが、
美酒鍋に挑戦するってのはどうですか？
それと、酒造り唄。唄はさすがに覚えていませんが、
写真はちゃんと撮りました。
さてさて、８月１日をお楽しみに。
（今日、かどやさんと色々約束しましたので・・・）
ではまた。
Posted by: マック次郎 | 2004.06.03 11:27 PM