« 大津市・浜大津こだわり朝市開催 | Main | 竹生嶋「忘憂(ぼうゆう)」 »

2004.06.22

木桶仕込「不老泉 無ろ過生原酒」山廃純米大吟醸

あの木桶仕込のお酒がもう売り切れ寸前!
ってことで、姉御に上原さんから買ってきていただきました。お値段も4合で2000円を超えるのです。

冷蔵庫から出してスグは、なんとも。
でも、温まってくるにしたがって、木の香りがどんどんたってきます。

かんすけで燗すると、おー、深い味わい。
ごつくて、なんか、目をつぶって飲むと木桶の酒を飲んでるイメージです。まさに木の味わいです。
昔の日本酒って、こんなんやったんかなあ。

いや、きっと今この酒のほうが数段うまいに違いない!
でも、なんでこれを無ろ過生原酒で売りに出さはったのかなあ。
火入れしない、生の。

。。。数年寝かせると、とんでもなくうまい酒になりそうな。

あかんクイクイ飲めるから、もう半分になっちゃった。
来年まで、もしかすると手に入らないかもしれないお酒、大事に飲まねば。

えへへ、私だけこんな楽しんじゃって、すんません!!

▼滋賀メチャ!うまい酒と小さな旅くHOME

|

« 大津市・浜大津こだわり朝市開催 | Main | 竹生嶋「忘憂(ぼうゆう)」 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 木桶仕込「不老泉 無ろ過生原酒」山廃純米大吟醸:

« 大津市・浜大津こだわり朝市開催 | Main | 竹生嶋「忘憂(ぼうゆう)」 »