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2004.07.18

北島酒造「どぶろくうま酒」「北島」

今日は浜大津こだわり朝市です。暑いけれど風が心地よく吹いていました。
今回は北島酒造のお酒を売ります。北島専務さんもなんと、お子様連れでおいでくださったんです!ありがたいことです。このお年からお酒の販売を勉強されてたらすごい蔵元さんになりそう。

「北島」って、木の札がついてて、すっごくおしゃれ!それに冷やすとこの時期にはもってこいの、さっぱりとした生酒です。さわやかなフルーツのような香り。夏はこれです。

また、「うま酒」のほうは独特なので少数派ではありますが、とろりとした口ざわりがお気に入りになった方もおられました。4段仕込みのもろみを、漉しているそうで、ほんと搾ってないんですって。麹菌や酵母の栄養そのまんま、とりこんで、体にいいことまちがいなし。

しかし、意外にも日本酒度プラス25度だとか。ごくあま???そんなに思えない、やさしい甘みが魅力です。


そして、土曜日愛知川の藤居本家さんへ、RICO神島さんのコンサートを聞きに。
なんか、背筋がぞくぞくするような、人間離れした声の持ち主でした。その歌はケヤキの大広間に響き渡り、神々しくさえありました。人間見た目では判断できないなあ……。


表紙に画像を少し載せましたので、ご覧ください。

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