« ICレコーダー、買い! | Main | イタチ相談を受ける »

2004.08.25

豚肉缶詰スパム

チャーハンを作りました。さいの目切りにしたスパムと、シソ、ネギ、小松菜を入れ、最後に溶き卵。

あっという間にできあがり、最後にちょっとしょうゆを。

食べてみると、スパム、味濃い!「減塩」を選んだというのに、チャーハン全体の味をスパムが支配してる感じです。なーんか、懐かしい、きっとソーセージみたいな味だからでしょう。1缶で2回に分けて使える、お徳ですね。

▼滋賀メチャ!うまい酒と小さな旅HOME

|

« ICレコーダー、買い! | Main | イタチ相談を受ける »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

やや余談ですが、
チャーハンの作り方には、
最後に卵を加える方法と、
最初に卵を加える方法とがあります。
最後に加える方は卵がふんわりトロリ
(先にスクランブルエッグにして最後に混ぜるとなお良い)、
最初に加える方は卵が米粒を包んでパラリと黄金色
(先に卵とごはんを混ぜておくと失敗が少ない)。
好みの問題ですが私は後者が好きです。

先にスパムにしっかり焼き色を付けてから取り出し、
溶き卵、ごはんを入れてパラパラになるまで炒め、
改めて焼き色を付けたスパムを加えてひと混ぜし、
最後にみじん切りのねぎを加えてすぐに火を止める。
個人的なおすすめスパムチャーハンです。

本当に余談程度に。

Posted by: SKY☆HIGH | 2004.08.25 10:43 AM


 さーすが、なんか読んでるだけで
 味がわかるような!

 おいしそーだなー。
 あ、卵は最後にご飯と混ぜて、というのは
 テレビで見てからうちでも実行してます。
 ご飯がふわっとしますよね。


 スパム、ちょっと焦がすくらいに炒めたほうが
 カリッとしておいしいんでしょうか。

 結局スパム1缶で3食回使えましたよ。
 夜はスパムスパ!(ケチャップ味) 好評でした。

Posted by: 家鴨あひる | 2004.08.25 11:50 PM

 わが郷里の沖縄では、卵焼き(プレーンオムレツでも)と共に、ベーコン代わりにスパム(そのまま”ポーク”と呼ぶ)を1センチにスライスしたのをローストして付け合せ、サラダを添えて、おかずとしてご飯と共に食べました。
(それを”ポークたまご”と呼ぶ。そのままやん!!)  
 なーつかしーなー。
 たまに欲しくなるけど、日本酒との相性はどうだろう?泡盛とは相性は良いです。嫁はんには塩っ気がきついみたい。
 
P.S.遅れてしまいましたが、てんしょくでの日本酒の会ではご迷惑をおかけしました。次回以降は体調を整えてまいりますので、宜しくお願いします。
 もうひとつ。きき酒王選手権に参加いたします。入賞したら、地酒がもらえるそうなので、晩酌稼ぎにチャレンジさせてもらいます。4649。

 

Posted by: ごんた | 2004.08.27 10:52 PM


 ごんたさん、この前はどーも!
 ご参加ありがとうございました。
 
 大丈夫でしたかぁ?
 
 それはさておき、スパムは
 ポークって言うのが沖縄の地元流なんですか。
 なるほど、スパムっていうと、
 迷惑メールを連想してしまう家鴨です(笑)。

 今度のきき酒選手権、
 お互いがんばりましょー!

Posted by: 家鴨あひる | 2004.08.28 11:35 AM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 豚肉缶詰スパム:

« ICレコーダー、買い! | Main | イタチ相談を受ける »