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2004.08.04

お酒をどう載せる?

悩んでます。どういう表現して載せるのか。各蔵元さんの、「こんな酒を造りたい」という酒を載せるのか、それとも消費者の私たちが買える酒でおすすめを選ぶのか。

普通酒はもうこりごり、みたいに思ってた私が、上原酒造の普通酒で「へたな吟醸よりうまい」って驚いたように、普通酒をきっちり、手を抜かないでおいしく造っておられる蔵もあります。

安価でうまい、そんな酒を紹介しないでどーする!

しかし、大吟醸みたいな酒だけを酒と思う人もいます。どうしよう。

いろいろ考えれば考えるほど、どうしたらいいかわからない状態でした。そんな状態で今日、お酒の記載について、酔醸会の姉御、おーちゃん、それにYさんに集まっていただき、相談しました。
姉御に「もう、あひるちゃんが思うようにし!無理だったら無理って私たちが、言うから」と言ってもらって、なんか吹っ切れました。

そうなんや、自分で「こうしたら一番いい!」と思った形でまとめるしかない。よっしゃ、やろ!考えてないで動こう。

忙しい中、皆さん、本当にありがとうございました。楽しかったしおいしい相談会でした。

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