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2004.08.31

草津の地酒「天井川」「道灌」

今日は、草津に仕事で行ったので、二つの銘柄を購入。味を比べました。

とはいっても、「天井川」は本醸造の原酒、「道灌」は純米吟醸。まったく造りの違う酒ですから、おのずと味もぜんぜん違います。

「天井川」が、20度以上21度未満というアルコール度。かなりアルコールの濃度は高いです。冷やしたほうがええよ、ということでした。肴に、甘い「フラン」を取り合わせても、スナック菓子「じゃがりこ」でもグー。香りが、奈良漬タイプ。お湯割りでもよさそうなくらい濃い。

「道灌」は 比べてみると、軽め、すっきり、フルーティな香り。

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