「黒龍」純米吟醸と温泉かれい
福井駅2階の物産館にて購入の「温泉かれい」。これは一夜干しの小さいカレイで、あぶるとうまい！
お酒はもちろん福井の「黒龍」の純米吟醸。ひやで飲むと「？」って感じでしたが、ぬる燗にして、温泉かれいのあぶったんとあわせると、超あうー♪
なんで「黒龍」かというと、またまた福井の順化地区の方で「やっぱ福井の酒は黒龍！」と断言する方とであったからです。私なんかは、「雲の井」「一本義」「白龍」くらいしか予備知識がなかったので、「黒龍」を飲んでみたくなり、購入しました。
ただ、「しずく」とかいう酒がすごいってことでしたが、3年待たないと手に入らないとか。そんな高価な酒よりも、純米か純米吟醸で味をためすほうがいいでしょう。福井の思い出。
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Comments
上手い酒に出会うと本当に嬉しくなります。
福井や岐阜にも沢山の酒蔵があるので、地元の人に聞くと
おいしい酒に出会えるのかもしれません。
あぁぁぁ
うまい酒とおいしい肴
秋の夜長は更けて行きます・・・
Posted by: （る） | 2004.10.14 04:43 PM
おおっ、（る）さまもおいしいお酒の飲みながら？
なんだか、お燗で飲みたくなりませんか。
やっぱり秋は日本酒ですねえ！
Posted by: 家鴨あひる | 2004.10.14 09:04 PM
「黒龍」は、皇太子殿下お気に入りの地酒だとか。そのこともあってか、レアものの銘柄が４種類あり、そのうちの１つが「しずく」。純米大吟醸の生の雫酒です。飲んでみた～い。（うんちく語ってみました）
Posted by: ごんた | 2004.10.14 10:25 PM
あ、ごんたさん、そうそう！
よくご存知ですね。
そういえば、福井の方も、
確かそういう意味のことを皆さん
おっしゃってましたわ。
んで、酒屋さんも
「しずくはありませんけど」って
最初に断っておられました。
Posted by: 家鴨あひる | 2004.10.14 10:47 PM