酉は酒に通じる

今年のエトは酉、とりへん。この字は甕の中の発酵を表す象形文字なんですって。

そういえば醸造関係の漢字の中に、必ず酉がありますよ。

さんずいを足せば「酒」。

ほかにも醤油、醸す、酢、醍醐味、芳醇、酸味、お酌、酔う、醒める、樽、酩酊、醗酵、味醂、酣（たけなわ）、焼酎など、おいしそうな言葉がいろいろありますね。

このお話のもとネタは、琵琶湖ホテルで行われたお酒の会で、福井さんがなさったお話です。酉は、十二支の十番目。これもあって十月一日は「日本酒の日」と制定されたのだそうです。

酉プラス水でお酒。酉年の今年もおいしいお酒で健康に楽しく過ごしたいものです～。