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2005.02.12

古川酒造、木槽搾り取材

ふなぐちから、生まれたてのお酒がほとばしるところを見てきました!古川酒造さんは木槽で、圧力をかけて搾られています。蔵にいい香りがただよいます。ちょっとすくって味見させていただくと、ほんまに何もしてないすっぴんの酒!うすくにごっています。

お酒の生まれるところに立ち会うとうれしくなる私。古川酒造のみなさま、ありがとうございました!

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