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2005.03.14

きき酒会の出品酒スペック

にしむら酒店さんのきき酒会は、出品酒のスペックが全部書いてあり、とっても分かりやすかったです。酒米も酵母もいろんなのがあって、味わいが違い、おもしろかった。

77号酵母って知ってはります?私はお初でした。

10号酵母だけを使っている蔵元さんのお酒、全部味が違うし。コンビニで買ったことありましたが、それは出てなくて。

「祝」「但馬強力」「兵庫北錦」「夢錦」など珍しい酒米もお味見。

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