『熱血！日本酒バカ』魚柄仁之助

サブタイトル「なんとしても呑みたい食中酒」

テーマが明確、食事しながらうまい酒。四季それぞれに、うまい酒１種類ごとに飲み方、あう料理などを紹介してあります。

ずらり並んだ銘柄見てるだけで、おいしそう。よだれでてくる……。

で、７２種類の酒の中に、滋賀の銘柄が
「道灌　純米吟醸あらばしり」
「松の司　竜王産山田錦純米吟醸」
「浪乃音　古壺新酒　純米大吟醸愛山」
「浪乃音　古壺新酒　純米大吟醸御雄町」
これだけ入っていました。

堅田まで行きながら、浪乃音酒造の蔵には行きそびれたそう、かわいそ……。

滋賀の酒がまったく入ってない本も多い中、うれしいですね。過去の「酒どころ」に惑わされるな、というのも著者の主張。

ラインナップ見ると、この人の好み、だいたいわかるような気がします。確かにおいしそうなのばかり。「中汲み」とか「活性にごり」とか「袋吊るし取り斗瓶囲い」とか。お酒の中のええとこどりですもんね。

肴の紹介にもピザがあったり、飲み方にロックや水割りがあるなど、すごく自由に飲んでる。つまり、「おいしければいいっ」て感じなんです。そういう気持ち、わかるなあ。

それと、私はあまり業界関係のことを知らないんです。関係ないとこでお酒を飲んでる。だから、この本の最後のエッセイ「進化する日本酒、あたしら消費者が旨い酒の担い手になる時代の到来！！」に書いてある日本酒プロデューサーの説明など、文章としては初めて読みました。ちょこちょこ聞いたことはありますが。

このエッセイの最後の一文には、大賛成。「安くて旨い酒を飲むには、すぐれた酒販店といい関係を作ることだろう」

『熱血！日本酒バカ　なんとしても呑みたい食中酒』魚柄仁之助／著、法研／刊
1500円+税