「弁天娘」純米酒 太田酒造場

姉御の祝賀会にマック次郎さんが持ってこられたお酒です。鳥取県の太田酒造場。

H15年醸造とのことで、もう蔵元さんにも残ってない貴重品。

このお酒、まずは常温で味見すると「？」って感じ。あまり印象に残らないのです。どう表現していいのやら。

ところが、マック次郎さんご持参の錫のチロリでお燗していただくと、化ける！

めちゃめちゃ、味わいがふくらむのです。もう、びっくり！そして、このお酒のもうひとつの驚きは、「飲むと何か食べたくなる酒」ってところです。ここまで即座に、一口飲んでから「何か食べるものほしい」と探した酒はありません。

太田酒造場の大奥様手作りの鹿肉の佃煮、これとまた合う～！やはり地元の食材と地元の酒は引き立てあいますね。

まさに「食中酒」！　このお酒と、蔵元さんについては、マック次郎さんのブログに訪問記などがありますので、アクセスしてみてくださいね。