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2005.07.25

三つ目のまんじゅう

浜大津こだわり朝市は、夏だというのに日本酒の売れ行きは落ちないで、むしろ好調です。おととし11月に始まって毎月一回、回を重ねてきましたが、初回はパッと売れたものの、それからは苦戦が続きました。

特に夏場は日本酒は本当に売れませんでした。売れなかったときは、本当にがっくりきてしまいます。

でも、姉御とおーちゃんは、毎回蔵を訪れて朝市用の商品を選ぶことをやめませんでした。そして、最初に「当たり!」の手ごたえを感じたのが、吉田酒造の七号タンク仕込み。蔵でも出さない、朝市・小川酒店オリジナル「囲い」のお酒がヒットしたのです。

それからは、毎回、ヒットが続いています。

季節を考慮して「朝市だけの商品」「お手ごろ値段」「味のインパクト」など、それぞれに特徴のある商品を2点から3点、比べて選んでいただけるようにしています。


そして、朝市では試飲と、商品説明をしっかり。また、お客さまからの感想が次回への方向を決めてくれます。試飲だけの方でも、貴重な情報をくださるありがたいお客さまです。

そんな積み重ねが、この頃実となってきているのでしょう。「朝市のお酒はおいしい」というイメージを持っていただいているのを感じます。

2005-7-17-3majo

小噺の「三つ目のまんじゅう」というのを読んだことがあります。お腹のすいた人が、まんじゅうをぱくつきます。一つ目でもまだお腹がすいていて、二つ目でもまだ足りない。三つ目を食べてやっとお腹が一杯になりました。そこでその人が「しまった、最初から三つ目のまんじゅうを食べておけば、最初から満腹になれたのに!」と残念がる、という話。

しかし、一つ目と二つ目がなければ、三つ目は存在しません。継続してこその「三つ目のまんじゅう」ですね。

これからも、家鴨は朝市のお手伝いをさせていただこうと思います。

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