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2005.07.17

浜大津こだわり朝市

今回ちょっと遅刻して小川酒店ブースへ。お天気は薄曇り。風が心地よいくらいの日でした。

お酒は上原酒造「そまの天狗」「初しぼり」「奥琵琶湖」です。

このラインナップ、5月のお酒にと蔵に伺ったとき「そまの天狗」の味がまだ、本来の味ではなかったのであきらめたのです。そして、今月伺って味をみたら、ジャスト。「初しぼり」は、去年の年末新酒として出されたもの。それが今ごろ味が熟成して、冷やすとおいしくなっていたのです。

冷やして味見してもらうと、ちょうどよい暑さが、味を一層おいしく感じさせてくれます。「初しぼり」はさわやかな酸が、心地よいです。

朝市においでくださった皆様、今日もありがとうございました。おーちゃん、姉御、お疲れ様でした!

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