畑酒造大吟醸袋吊粕の甘酒

実は冷蔵庫にも冷凍庫にも粕が山ほどあります。この前、少しは粕漬けに使ったのですけど、それでもまだまだ。

夏に甘酒が栄養たっぷりで点滴よりもいい、って聞いて、ちょっと違うけど酒粕の甘酒を作ってみました。お湯で砂糖と粕を溶かすだけってやつですね。

やわやわの、畑酒造の吟醸粕ですから、おいしい～。酵母と麹菌の栄養が体に吸収されていくぅ～って感じ。アルコール度も結構ありそう。