座談会

きき酒王決定戦終了後、サンライズ出版の情報誌「DUET」に掲載するための座談会。コラム執筆者の3人の皆さんと蔵元さん１人に集まっていただきました。

やじまんがさんが進行と取材。

集まったメンバーみんな顔なじみと思っていたのは私だけ。やじまんがさんと、コラムを書いてくださった皆さんは初めてお会いされるのでした。

本を作ろうと思ったきっかけ、酔醸会立ち上げのこと、皆さんとの出会い、お酒造りのことや東京の市場のこと、その他、話はめぐり、どんなふうにまとめられるのかなあ。

↑「辻一」さん得意の鳥肉料理。バターの香りがほんのり。絶品！
左隅にはなぜか、持ち込みのおぼろ豆腐が写っています。（笑）

座談会が終わったら、浜大津の居酒屋「辻一」へ移動し宴会。ここから合流の方も。お酒もあらかじめ話がついていたので持ち込み、おいしい肴で盛り上がる。楽しい時間でした。