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2005.09.15

ちょっと夏色ランチ

050915_1206001.jpg
今日のオープンセサミには夏野菜の煮込みなどが帰ってきてて、トマトの赤とカボチャの黄色が明るい彩。

トマトの冷製パスタ、夏野菜の煮込み、豆のサラダ、カボチャのサラダ、タコとニンニクのキッシュ。

タコとニンニクのキッシュも、先週のキノコのキッシュと同じように一口一口がずっと味わっていたいくらいおいしかったです。タコ自体がうまみがたっぷり詰まっていて、それと、ニンニクもホックリと甘く、まるで百合根のような食感。余韻の残る一品でした。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

こういうお店が近所にあってほしいなぁ・・と切実に思いますね。

代謝不良で、食事制限中なんですが、自分で作ってるとつい同じようなものばかりになっちゃって。一人暮らしだと、食材もムダにしてしまうからなかなかできないんですよね。

外食で、野菜中心のところなんか私の住んでるあたりではないもんなぁ・・・。スバラシイ野菜が採れるとこなのに。

Posted by: ermine | 2005.09.16 at 01:58 AM

>ermine さん

 確かに、これだけ一皿に
 数多くの食材を使った料理を
 自分ちで、しかも一人暮らしで
 そろえるのは不可能ですよ。
 
 季節の移り変わりが
 メニューに反映されて楽しいし。

 元気出したいとき、
 ここの野菜料理を、よく噛み締めて食べます。
 すると、元気になって帰れます。

Posted by: あひる@滋賀 | 2005.09.16 at 10:59 AM

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