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2005.12.17

「鷹勇」山卸廃止モト仕込み純米酒平成9年度

黄色いです。香りは奈良漬系。

燗すると、酸味が抑えられ甘みがぐっと前に出てうまくなります。


この酒の6年間と、私の6年間。どっちが充実してたかな、なんて考えながら燗を飲みました。

ひやのときは私のほうが勝ち、でも燗にすると、ちょっと負けるかな……。(笑)


って、なに酒相手にマジで張り合ってるんだ>自分

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Comments

こやつは、あつ~くして冷まして飲むのが正解。

Posted by: 煮酒 | 2005.12.17 at 01:24 PM

>煮酒どん

 了解、今夜試してみまーす。

Posted by: あひる@滋賀 | 2005.12.17 at 01:31 PM

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