直火燗かも「鷹勇」山卸廃止モト仕込み平成9年

さっ、寒い！

こんな夜に冷えた（室温）の酒はつらい……、燗したいなあ、でも簡単にしたいなあ…。

そうだ！コーヒーメーカーのヒーターで、サーバーに入れて直接温めよっ。

そうなると、やっぱり君しかいない、「鷹勇」。

ということで、電熱器直火燗やってみました。熱々の燗になってて、いけました。酸味が複雑です。甘みも単純じゃない。大人ぢゃん！

肴は、おーちゃんから頂いた、ホースラディッシュ入りのクリームチーズ。わさびのすりおろしが和風で日本酒にもバッチリよ～♪