地酒BAR「膳」で勉強会(肴)
引き続き、勉強会の肴の記録です。「魚紳」さんの肴、さすがおいしい!お酒にあいます!
↑京都のおばんざい詰め合わせ(これは別のお店)
↑貝と青菜の酢味噌和え(うろ覚え)。これ以下はすべて「魚紳(ぎょしん)」さんからの仕出しです。どれもおいしかった!日本酒にぴったりです。
↑アンキモ。こってり、「不老泉」と……。うまーい。
↑手をかけてある、魚のすり身の揚げ煮。(だと思う……) やさしい味わい。
↑タラの白子 ちびちびと頂きました。これがまた日本酒にぴったりですわ。
ほかにも、出し巻き卵やらアジのなめろうやら。みんなで取り分けていただきました。おいしかったです。
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Comments
最近のおすすめ酒は?
白子おいしそ~
Posted by: キッチンまま | 2006.01.30 08:10 PM
>キッチンままさん
今は、やっぱり、搾りたての新酒でしょう!
活性にごりなんかどうですか?
そして、燗もいいですね。
昨年のお酒を燗しても、おいしいです。
白子ほか、料理の写真が微妙にピンボケ、
ごめんなさーい!
Posted by: あひる@滋賀 | 2006.01.30 10:51 PM