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2006.01.28

サケの粕漬けon やちむん

粕&味噌の床に漬けていた、サケの切り身を焼いて食べました。

おいしかったけど……イマイチ。きっとサケの切り身が「養殖サーモン解凍」だったからでしょう。
2006-1-27-sake

お皿は、沖縄に行ったとき、那覇の壺屋やちむん通りではなく、郊外にある やちむんの直売館で買ったもの。

5枚、それぞれに違う絵柄を選んで買ってきたのに、残っているのはこの1枚だけ。

沖縄のやちむんは、素朴で大好きだけど、陶器だからちょっと柔らかいのかもしれません。

藍色の模様の皿、気に入ってたのになあ、割れちゃった(涙)。

もう、沖縄に行くこともないでしょう、このお皿が割れたら沖縄の思い出もなくなるわけです。


あ、残ってた、そういえば、カラカラがひとつあります。あれをとっくり代わりに使いましょう。


山の中腹にある、陶芸家を訪ねて買ったものなんです。黒い地肌の、焼き締め。珠洲焼きにも似てるのが不思議です。

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