« inugaoさんの画廊バー個展へ | Main | 「三方よし なるほど講座」冨田酒造蔵見学 »

2006.01.23

滋賀の地酒と旬の肴を楽しむ会 報告

雪がちらつく寒い寒い1月22日日曜、栗東駅前Be-Cafeで、よいかも会の「滋賀の地酒と旬の肴を楽しむ会」を無事開催することができました。

予定通り、7時ちょっとすぎた頃にはぼ全員が揃い、「七本槍」純米にごり で乾杯。
2006-1-22-sakes


それから、まずひやで、ちびちび新酒などから味見していただきながら、この会の進行予定、目的などを説明。

そうするうちに前菜ができ、つまんでいただきながら、今度は参加の皆さんに、自己紹介をしていただきました。こうして会場は少し和やかムードに。
2006-1-22-kai


そして、おーちゃんがかんすけを準備してくれて、各テーブルで燗をつけてもらえるようになりました。


にごりも燗! 

これは皆さんサプライズだったようです。

大皿から取り分けていただくお料理も、おいしく、どんどん盛り上がっていきました。
2006-1-22-buri

2006-1-22-gyu-maki

2006-1-22-pitan-rofu-mae

2006-1-22-pitan-rofu-ato

2006-1-22-samon


予定の9時を大幅に過ぎても、皆さん名残惜しそうにお話されています。しかし、心を鬼にして片付けを始める家鴨。会場の後片付けに時間がかかって締め出される危険があるからです。

結局、解散は11時!

しかし、本当に楽しい会になりました。

2006-1-22-kikifunazusi

すばらしい料理を工夫してくださった、Nさんご夫婦、ささっと動いてお酒を回してくださったおーちゃん、上の写真の鮒寿司を差し入れてくださった、こみさん(お漬物などまで)、シゲ。さん(お酒「多賀」もみかんも)、そして、心からお酒と、会話と料理を楽しんでくださった参加者の皆さん、本当にありがとうございました!!

2006-1-22-nsan


●お酒
冨田酒造「七本槍」 にごり酒(生) 純米 新酒
冨田酒造「七本槍」 搾りたて中取り 生 純米  新酒
吉田酒造「竹生嶋」 初しぼり 生 本醸造 新酒
増本藤兵衛酒造場「薄桜」(うすさくら) 純米
上原酒造「不老泉」(ふろうせん)山廃純米 参年熟成 原酒
松瀬酒造「松の司」純米大吟醸(黒ラベル)

多賀「多賀」初しぼり 生 本醸造 ※シゲ。さんご寄付

●お品書き
前菜(個人盛り)
・雲丹入り出汁巻き玉子
・鮟肝のソテーと大根
・鱈の白子とじゃがいものミルフィーユ
(以下大皿で)
・鶏レバーペーストのカナッペ
・豚肉の亀の尾純米吟醸粕漬け
・牛肉の野菜巻き
・アスパラガスの生ハム巻き
・無添加ボロニアソーセージとソフトサラミ
・水菜と山芋のサラダ
・サーモンとクリームチーズのバジル風味
・寒鰤の伊予柑マリネ
・鮪とアボカドの生春巻き
・牛蒡、京芋、若鶏の唐揚げ
・稲庭うどんのやまうに豆腐和え

|

« inugaoさんの画廊バー個展へ | Main | 「三方よし なるほど講座」冨田酒造蔵見学 »

びぃめ~る企画室」カテゴリの記事

よいかも会」カテゴリの記事

イベント」カテゴリの記事

滋賀の地酒」カテゴリの記事

Comments

牛肉の野菜巻き、これって定番のように出てきますが美味しいと思ったことがない・・。

Posted by: 煮酒 | 2006.01.23 at 06:52 PM

個人的に飲み会が3日連続になって疲れました。しかし、おいしい料理とうまい酒があり、また面白いお話しを多く聞けて、楽しいひとときありがとうございました。

Posted by: 滋賀歩人 | 2006.01.23 at 09:45 PM

牛肉の野菜巻きおいしかったですよー。たれが絶品でした。どれもおいしかったなー。特に鱈の白子とじゃがいものミルフィーユとごぼうのから揚げに感激。いやーおいしいお酒においしいお料理、楽しい会話。あっという間に時間が過ぎました。
しかし今朝はちと二日酔いで買ったパンは子供とだんなのお弁当に化けました・・・すまぬー

Posted by: こみ | 2006.01.23 at 10:06 PM

お料理もお酒もとってもおいしかったです。
お酒、竹生嶋が1番、薄桜の燗が2番目に好きでした。こみさんの鮒寿司も絶品でした。
すばらしい会に参加できて、ほんとうに良かった。
またこんな機会があればぜひ参加したいです。ありがとうございました!

Posted by: きたい | 2006.01.23 at 10:39 PM

いつも感心するのが料理を食べる前に撮る、
と云うのがよくご馳走を前に冷静に撮れるなぁ
と思います。自分だったら絶対にぶれちゃうと思いますよ♪

Posted by: 楽鹿@転寝斎 | 2006.01.23 at 10:40 PM

>煮酒どん

 え、おいしい牛肉巻き食べたことない?
 やっぱうちで食べるのが一番うまいって?
 プチ自慢かーい。(笑)


> 滋賀歩人 さん

 ええーっ、3日連続だったんですか。
 お疲れ様でした!
 結構長時間になりましたもんね。

>こみさん

 ああーっ、前菜食べてへん!!
 悔しいよぉ。
 ゴボウがうまかった。

>きたいさん

 しっかりお好きなお酒をチェックしていただき、ありがとうございます。
 うれしいです。また、ぜひ!


>鹿さん

 写真、必死です。
 しかも、いい写真しかUPしてませんから~!
 (使えないものもあるよー!) 

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.01.24 at 12:48 AM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« inugaoさんの画廊バー個展へ | Main | 「三方よし なるほど講座」冨田酒造蔵見学 »