『ふなずしの謎』滋賀の食事文化研究会編

浜大津こだわり朝市で、ふなずしを研究されているSさんに声をかけられました。「本は売れてる？」

「ぼちぼちです」と答えると、

「『ふなずしの謎』は7刷いってるよ」と驚きの数を教えていただきました。す、すごい。初版第一刷が1995年ですから10年以上のロングセラーというわけです。私が持ってるのも、7刷でした～。

改訂版も作成中だとか。　恐るべし！　滋賀県発酵文化の底力。

『ふなずしの謎』
淡海文庫5
滋賀の食事文化研究会／編、サンライズ出版／刊