「白鷹」純米吟醸とウルメとエビ

姉御に、ぱあちゃんのボーイフレンドの漁師さんから頂いたという高知のウルメイワシをおすそわけしてもらいました。

弱火でふっくら焼けた、と思って手で持ったとたんに、そのまま自動的に口に運んでいた私。次の瞬間、ウルメイワシは半分にかじり取られていました。しまった……写真撮ってなかった。

それが、普通に売っているのとは別物！　塩っぱ過ぎず、ふっくらとした身は実に海の味がしておいしい。ワタも少し苦味があって、うまい。あっという間に食べてしまいました～。姉御、ぱあちゃん、ご馳走さまでした！　幸せだわ。（まだ数匹冷凍してます♪楽しみ）

というわけでウルメイワシの写真はありません。↑これはスーパーで買ってきた、エビ。無着色で、さくさくしてて、これも海の味わいです。

↑お酒は、「白鷹」純米吟醸。やじまんがさんからお土産に頂きました～！　ゴチになります！＞やじまんがさん。
うーん、ひやで普通に、うまいっす！　結構軽めに飲めるのに、味わいは濃いめに感じます。

ちょっと簡単にと思って、コーヒーメーカーのサーバーに入れて直火燗したら、すっかり気が抜けてしまいました。悔しい～！　もったいないことをしていまいました。ごめんなさい。

ちょっと奮発した和食とあわせて飲みたい、上品な純米吟醸でっす！