「鷹勇」山廃9BYとカマンベール
inugaoさんの画廊バー個展で頂いたチーズと燗酒の取り合わせが幸せだったので、カマンベールを買ってきました。
inugaoさんから頂いたチーズは、何だったのか、忘れてしまいましたが、上質のものらしく、塩加減や熟成具合がちょうどよかったのでした。そして、チーズを一口含んで、燗酒を飲むと、そのチーズのとろける感じと酒のマリアージュが最高!
あの幸せをもう一度! 金色の「鷹勇」だしっ!
……失敗。カマンベールの未熟さが際だち、周囲の白カビのにおいが薬くさく感じてしまいました。
やっぱ、コンビニで買うもんじゃないか……。
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Comments
なかなかおいしいチーズはコンビニやスーパーにはないですよねぇ…。
Posted by: 煮酒 | 2006.02.08 09:41 PM
草津の近鉄のチーズコーナーは、
なかなか充実していますよ。
店の人に訊けば詳しく教えてくれますし、
ウォッシュやシェーブルなども、
かなりしっかりと揃えています。
県下では最強ではないでしょうか。
Posted by: SKY☆HIGH | 2006.02.09 01:00 AM
>煮鮭どん
うーん、チーズなら何でもいいかと思ったけど、そうじゃないですねー。
>SKY☆HIGH さん
ほーほー、チーズはそういうとこで仕入れですね!
行ってみよう。
Posted by: あひる@滋賀 | 2006.02.09 01:16 AM
僕もスーパーでカマンベールチーズ買ってつまみにしますが、塩気が足らんような気がするので、アンチョビなんかと合わせてクリスピータイプのピザにしたりします。酒なら何でも来いのつまみやな~。
Posted by: ごんた | 2006.02.09 10:29 PM
>ごんたさん
なるほど、そういうひと手間をかければ、
また違う味わいになりそうですね!
Posted by: あひる@滋賀 | 2006.02.09 10:33 PM