あとは搾りを待つばかり

あのモトがモロミに成長し、すでにかなりの日数が経過しました。

上原酒造さんでは、残りは普通酒何本かというところらしいです。（上原酒造ブログ参照）

しかし、すでに3月下旬。今日の気温は、うっかりすると20度くらい？

こんな陽気の日、蔵の中の気温はどのくらいになっているのでしょうか。モロミの温度は上がりすぎないのでしょうか？

結局モロミの顔を見に行けなかったので、搾りには立ち会いたいものです。