「司牡丹」しぼりたて純米原酒生

姉御の高知のおみやげにいただいたこのお酒。

一口飲んで「う、うまーい！」と思わず言ってしまいました。

高知の酒ですから、もちろん辛口ですが、純米原酒のせいか、口に含むと最初は甘く感じます。香りがたつわけではなく、飲み込むときの香りが、なんといえばいいのか。色っぽい香り……。ってどんなんや？　そしてあと味は辛い。

米麹の香りでもなく、フルーツっぽくもなく、アルコール臭でもなく、どんな香りって言えばいいのかわかりません。

これに加水すると、バランス崩しそう。たくさんは飲めないけど、高知の海鮮さわち料理をつまみながら、ちびちびやりたいお酒です。

姉御、ありがとうございました！